談起食材配送,大伙兒也不生疏,可是針對冷凍、冷藏類食材等凍品配送,說的許多,大伙兒并不十分了解,因此有關凍品配送是不是必須分車配送的難題,下面東莞農產品配送公司就和大伙兒共享一下。
首先,冷凍冷藏類食材等凍品配送不可以擺脫冷藏運輸,這一點是十分關鍵的,由于冷鏈物流可以保證食材的新鮮,而一旦擺脫冷鏈物流,食材的新鮮程度減少、口味減少,情況嚴重還很有可能對食材導致環境污染,乃至危害身心健康。
因此,食材凍品配送在配送的全過程中,例如要確保溫度合格,冷藏類食材維持在0-4℃,冷凍類食材維持在-16—-22℃,它是嚴苛的目光,冷凍類食材包含冷凍的饅頭花卷、肉等,冷藏類食材包含酸牛奶、小鮮肉、魚等。
那么,凍品配送是不是務必要分車配送呢?實際上,并不是務必,假如是為大中型的大型商場開展長途貨運冷凍冷藏食材,那麼,務必應用專業的冷凍、冷藏車子開展配送,那樣才可以保證在長期運送全過程中仍然維持食材的規范溫度。
而如果是商場為顧客配送,標準容許的狀況下還可以應用技術專業的車輛運輸,不然,能夠挑選專業的資金周轉器皿,冷藏類食材挑選冷藏塑料周轉箱增濕冰,冷凍類食材挑選冷凍的保溫箱體加液態氮,那樣就可以保證在運送的全過程中溫度合格。
除開溫度外,凍品配送還應當關心食材的質量,每一批食材都需要有檢驗報告,現在可以挑選可溯源系統,顧客根據掃描二維碼隨時查詢食材的檢驗報告,讓顧客吃著更安心。食材配送可以立即高效率配送,還必須有技術專業的排車配送負責人和技術專業的配送駕駛員,一切一個階段都不能變成薄弱點。
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